bt365官网在线投

冻豆腐炖酸白菜粉条

小常识:【酸香美味,咸淡相宜。】烹调冻豆腐一定要减油减盐。将冻豆腐放在温暖处自然解冻,把水挤乾後,放入清水浸泡几分钟再捞出挤乾,则可去除冻豆腐的苦味。

材 料

  • 主   料红薯粉条 适量、 东北酸白菜 1 棵、冻豆腐 1 块
  • 调味料酱油、八角、胡椒粉、姜

做 法

一、粉条用热水泡软;酸白菜切细丝;冻豆腐切块;姜切片。

二、锅内入油烧热,爆香姜片、八角,下酸白菜炒匀,再加入酱油、水、冻豆腐、粉条、胡椒粉,炖熟後加盐调味,即可食用。