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红苋菜煮面条

小常识:【清淡美观,原汁原味。】

材 料

  • 主   料红苋菜 1 把、 挂面 3 两
  • 调味料姜、酱油、胡椒粉、盐、芝麻油、香菜

做 法

一、红苋菜择好,洗净切段;香菜洗净切碎;姜切丝。

二、油锅烧热,爆香姜丝,放入红苋菜、胡椒粉炒匀,加开水、酱油,将苋菜煮熟,待用。

三、烧水将挂面煮熟,捞出盛入碗里,放上炒好的苋菜,倒入菜汤,加上香菜末、芝麻油,即可食用。